Sałatka z warzyw konserwowych z porem, jajkami i sosem jogurtowo-czosnkowym

Name: Sałatka z warzyw konserwowych z porem, jajkami i sosem jogurtowo-czosnkowym
Total time: 5 min
Ingredients: 1 por; 3 jajka; meksykańska mieszanka warzyw konserwowych (kukurydza, fasola, groszek, marchewka - np. "Nasza spiżarnia" z Biedronki); pieczarki konserwowe (kilka); ogórki kiszone lub kilka małych korniszonów; ew. ciut papryki świeżej; sos jogurtowo-czosnkowy:; jogurt naturalny; ząbek czosnku; 2 łyżeczki łagodnej musztardy; pieprz; sól

Sałatki

Typ diety: lakto-ovo-wege

Taka typu "co się nawinie", dość eksperymentalna, a efekt zaskakująco dobry :)

Składniki:

1 por
3 jajka
meksykańska mieszanka warzyw konserwowych (kukurydza, fasola, groszek, marchewka - np. "Nasza spiżarnia" z Biedronki)
pieczarki konserwowe (kilka)
ogórki kiszone lub kilka małych korniszonów
ew. ciut papryki świeżej

<u>sos jogurtowo-czosnkowy:</u>
jogurt naturalny
ząbek czosnku
2 łyżeczki łagodnej musztardy
pieprz
sól

Przygotowanie: do 15 min.

Pora zalać wrzącą wodą i odstawić na chwilę. Jajka ugotować i pokroić w dość grubą kostkę. Odsączyć warzywa z zalewy, pokroić pieczarki i ogórki. Przygotować zalewę jogurtowo-czosnkowo-musztardową. Wszystko wymieszać, doprawić i gotowe :)

Przepis nadesłał(a): Dzik, data dodania: 2010-06-11
Przepis własny autora.