Zapiekanka wykwintna (ryżowa z tofu, granulatem i serem)

Name: Zapiekanka wykwintna (ryżowa z tofu, granulatem i serem)
Total time: 30 min
Ingredients: 1 szklanka ugotowanego ryżu; 300 g tofu pociętego w plastry o grubości do 1 cm; 200 g granulatu sojowego, ugotowanego lub namoczonego; 2 średnie posiekane i zeszklone cebule; 4 łyżki utartego żółtego sera; 2 łyżki sosu sojowego lub szczypta soli; 1/2 łyżeczki pieprzu; 1 łyżka oregano; 2 łyżki oleju do smażenia

Zapiekanki, lasagne

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

1 szklanka ugotowanego ryżu
300 g tofu pociętego w plastry o grubości do 1 cm
200 g granulatu sojowego, ugotowanego lub namoczonego
2 średnie posiekane i zeszklone cebule
4 łyżki utartego żółtego sera

2 łyżki sosu sojowego lub szczypta soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka oregano
2 łyżki oleju do smażenia

Przygotowanie: 30-60 min.

Naczynie żaroodporne wysmarować olejem i układać w nim kolejno: warstwę ryżu, plastry tofu polane sosem sojowym, kawałki granulatu sojowego, cebulę oprószoną pieprzem, utarty żółty ser; posypać po wierzchu oregano. Zapiekać około 20–30 min. w średnio gorącym piekarniku, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2000-09-12
Źródło: <a href="http://www.most.org.pl/zb/bzb/25/zywnosc.htm">Żywność XXI wieku</a> (Zielone Brygady)