pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Kuskus z botwinką i soczewicą
Średnia ocena:
  [1] | Komentarze [1] Typ diety: wegańska Szybki, świeży, pełnowartościowy obiadek. W sam raz gdy najdzie nas ochota na pojawiającą się już w warzywniakach botwinkę... Składniki: 1/2 szklanki soczewicy (dowolnej, u mnie czarna 'beluga')
1 szklanka kaszy kuskus bulion warzywny duży pęczek botwinki czosnek sól oliwa z oliwek sos sojowy ulubione przyprawy Przygotowanie:Soczewicę płuczemy dokładnie wodą i gotujemy we wrzątku 25 minut. Odsączamy. Kaszę zalewamy bulionem warzywnym tak, by zakrywał ją na 0,5 cm. Przykrywamy talerzykiem i odstawiamy. Botwinkę kroimy - liście i łodygi, małe buraczki można dodać lub odłożyć. Czosnek rozgniatamy z solą. Z kaszy zdejmujemy talerzyk, mieszamy widelcem. Dodajemy soczewicę, botwinkę i czosnek. Doprawiamy oliwą z oliwek, sosem sojowym i ulubionymi przyprawami. Voila! Dodatkowe wskazówki:Rodzaj soczewicy według Waszego gustu - u mnie czarna 'beluga', wspaniała odmiana, polecam. Komentarze: nasse 2013-07-08 Zrobiłam z razowego kuskusu i brązowej soczewicy. Nie dodawałam buraczków, tylko same liście. Przyprawiłam zatarem i oliwą z oliwek nierafinowaną. Sałatka jest smaczna, idealna na lato, choć nie jako samodzielne danie - potrzebne są do niej jeszcze jakieś warzywa :) Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
