Kasza gryczana z marchewką, brokułem i czosnkiem

Średnia ocena:

[7] | Komentarze [3]

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Składniki:

60 g kaszy gryczanej
kilka różyczek brokuła, u mnie mrożonego
1 spora marchewka
mała cebulka
oliwa do smażenia
woda lub bulion

zioła prowansalskie
czosnek granulowany
szczypta soli
szczypta pieprzu

Przygotowanie:

Cebulę obrać, posiekać w drobną kostkę i zeszklić w rondelku na odrobinie oliwy. Dodać kaszę gryczaną i chwilę prażyć, po czym zalać wrzącą wodą lub bulionem w ilości dwukrotnie większej niż objętość kaszy.

Marchew obrać, pokroić w talarki i wrzucić do rondelka z gotującą się kaszą, a brokuły najlepiej ugotować na parze, by nie były zbyt wodniste.

Gdy kasza wchłonie cały płyn i będzie miękka, ale nie rozgotowana, ściągnąć z ognia, doprawić do smaku ziołami, czosnkiem, solą i pieprzem. Dodać brokuły i dokładnie wymieszać.
Podawać gorące.

Przepis nadesłał(a): aga, data dodania: 2010-04-13
Źródło: mój blog - http://eksperymentalnie.blogspot.com/2010/02/rzogrzej-mnie-jeszcze.html

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

sunflower_ren 2011-08-20

Proste i pyyyszne!

liiipka 2010-10-15

ja jeszcze te brokuły pomęczyłam chwilę na patelni z oliwą i cebulką ;) rewelacja!

ell 2011-01-29

Wartościowe danie.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.