Kasza gryczana w sosie fasolowym z masłem orzechowym

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [1]

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Kinia: "Genialne jak ma się tylko 15 minut ;) "

Składniki:

200 g ugotowanej czerwonej fasoli (przy wersji 15 minutowej używamy puszkowanej)
200 g kaszy gryczanej (ja daję pół na pół fasoli i kaszy, ale proporcje wedle uznania)
1 łyżka oleju do smażenia
2-3 łyżki masła orzechowego
chili
słodka papryka w proszku
pieprz
sól
ew. curry
ew. świeży czosnek

Przygotowanie:

Kaszę wrzucić do wody, posolić, gotować 15 min.

Do rondla wlać łyżkę oleju, wrzucić fasolę (puszkowanej nie odcedzać), dodać masło orzechowe, odrobinę chili, słodką paprykę, pieprz, sól. Czasami daję też troszeczkę curry i/lub całe ząbki czosnku :) Wymieszać i niech się chwilę podusi.

Można wrzucić ugotowaną kaszę do rondla albo nałożyć sos fasolowy na nią dopiero na talerzu.

Dodatkowe wskazówki:

Doprawiać można ogólnie wedle uznania. Z samym masłem orzechowym bez przypraw też jest pycha :)

Przepis nadesłał(a): wd, data dodania: 2010-04-01
Źródło: wegedzieciak.pl, Kinia

Komentarze:

Cynthia 2012-01-03

Wyszło mi trochę za suche, ale nie odmierzałam dokładnie fasoli, więc może mój błąd. Lubię wilgotne potrawy, więc zastanawiam się jaki sos by tu pasował, ewentualnie co dolać do rondla.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.