pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Sałatka z buraków i czerwonego grejpfruta Typ diety: wegańska Zaintrygowała mnie ta propozycja już jakiś czas temu. I słusznie, bo jest to zestawienie niezwykle ciekawe! Zrobiłam po swojemu. Porcja 220g mojej sałatki dostarcza 100 kcal. Składniki: 2 średnie buraki (300 g)
1 różowy grejpfrut (wyjdzie ok. 200 g miąższu) 10 białych oliwek (22 g) 1/2 cebuli (50 g) 1 łyżka posiekanej natki pietruszki <u>sos:</u> sok z połowy limonki 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek 1 łyżeczka octu malinowego 1 łyżeczka musztardy dijon (albo innej, ulubionej) Przygotowanie:Buraki ugotować, wystudzić, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Grejpfruta wyfiletować, miąższ podzielić na dowolne cząstki. Oliwki pokroić w plasterki, cebulkę w drobną kostkę. Wszystko wymieszać, dodać pietruszkę. Sok z limonki dokładnie połączyć z oliwą, octem i musztardą, polać sałatkę, wymieszać.
Przepis nadesłał(a):
mathilda,
data dodania: 2010-03-08 Źródło: quinoamatorka, http://kaszaprodzekt.blogspot.com/2010/02/saatka-z-burakow-i-grejpfruta-oraz.html (ze zmianami) Zdjęcia do przepisu: |