Marchew starta na dużych oczkach, por pokrojony w średniej wielkości kwadraty. Dusimy pora na oleju (doskonały jest wok, ale nie musi być), po chwili dodajemy startą marchew, dusimy bez dodawania wody kilka minut, marchew lekko zmienia kolor. Dodajemy trochę wody, dusimy do pożądanej miękkości, doprawiamy solą i imbirem.