Bób zapiekany z jabłkiem i majerankiem

Dania obiadowe

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

150 g bobu
cebula
duże jabłko
0,5 szklanki śmietany 12%
2 łyżki majeranku
sól
pieprz

3 szklanki wywaru z warzyw (można zastąpić lekko osoloną wodą)
1 łyżeczka oliwy z oliwek, do smażenia

Przygotowanie:

1. Bób ugotować na wywarze z warzyw, obrać ze skórki.
2. Na łyżeczce oliwy zeszklić posiekaną cebulę.
3. Do bobu dodać cebulę, jabłko pokrojone w kostkę, śmietanę, wsypać majeranek i przyprawy.
4. Wstawić do piekarnika na 15 minut.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-06-28
Źródło: Uroda, nr 6/2000