pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Piernik w polewie czekoladowej i kokosie
Średnia ocena:
 [1] Typ diety: lakto-ovo-wege To ciatsto którym zajadałam się jako dziecko. Moja mama piekła go na Święta i pozwalała pić mi cocacolę. Ja jestem herta, bo teraz zabraniam swoim dzieciom. Składniki: <u>ciasto:</u>
0,5kg mąki 0,5 masła cukier puder 25dkg 3 łyżki miodu 1 przyprawa do piernika 4 jaja 1 proszek do pieczenia <u>polewa czekoladowa:</u> 1 kostka masła 3 łyżki kakao 15-20 łyżek mleka 0,5kg cukru paczka wiórków kokosowych Przygotowanie:Masło ucierać z cukrem, miodem i przyprawą. Dodawać naprzemiennie po 1 jajku i mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto przełożyć do foremki, piec 45 min. w temp.180 C. Polewa czekoladowa: całość podgrzać (na małym ogniu, żeby się nie przypaliło), wymieszać i zagotować. Wystudzone ciasto pokroić na kawałki. Następnie "nabijać" na widelec kawałki ciasta i maczać w polewie czekoladowej (warto trzymać ją na min.ogniu). Następnie "wytarzać" je w wiórkach kokosowych. Dodatkowe wskazówki:To przepis mojej mamy. Nie jest na diecie wegetariańskiej ani żadnej podobnej, więc przepis jest jaki jest. Myślę że sprytny kucharz/kucharka z powodzeniem zastąpi niektóre produkty i zrobi z tego ciasta przysmak np.wegański. Bo naprawdę warto się pobawić. Ciasto jest super. |
