
7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
w tym 4933 wegańskich
![]() ![]() |
|
|
![]() |
Barszcz czerwony z fasolką, ziemniakami i czasami z brukselkąEwa: "Ja robię barszcz na słodko, nie na zakwasie."
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:buraki
fasolka biała mielony kminek marchew korzeń pietruszki dużo pora zielona pietruszka ziemniaki ew. brukselka sól pieprz ziołowy bazylia ew. inne przyprawy (np. trochę curry albo imbiru) trochę soku z cytryny (łyżeczkę, może dwie) ze 3-4 łyżki oliwy Przygotowanie:
Buraki gotuję osobno w łupinkach. Obieram i trę na wiórki (jak są młode i małe, to lubię na plasterki).
W garze (tak, garze, bo ja nie umiem ugotować mało barszczu ;-) ) gotuję moczoną przez noc fasolę z mielonym kminkiem. Jak jest już "prawie prawie", wrzucam marchew pokrojoną w kostkę lub plasterki, korzeń pietruszki, dużo pora, zielonej pietruszki. Przyprawy (sól, pieprz ziołowy, bazylia, czasem trochę curry albo imbiru, w zależności od nastroju :-) ). Po jakiś 10-15 minutach wrzucam ziemniaki w kostkę, po następnych 10-15 buraki i, jak mam, to pokrojoną w paseczki brukselkę. Gotuję jeszcze jakieś 5-10 minut (ten czas to tak na oko podaję, bo nigdy dokładnie nie patrzyłam). Na końcu jeszcze doprawiam całość, dodaję trochę soku z cytryny (łyżeczkę, może dwie) i ze 3-4 łyżki oliwy. Gotowe :-D
Nadesłał(a) ~wd,
dnia: Nov 30, 2009
Źródło/autor przepisu: wegedzieciak.pl, Ewa
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Barszcz czerwony na zakwasie z fasolką (wegańska)Barszcz czerwony z wywarem z grzybów (wegańska) Kwas burakowy do picia lub na barszcz czerwony (wegańska & RAW) Barszcz wigilijny z wywarem z grzybów i czerwonym winem (wegańska) Barszcz czerwony na zakwasie buraczanym lub zakwasie na żurek (wegańska) Bigos według Mathildy, z brukselką, grzybami i czerwoną papryką (wegańska) Sałatka z czerwonej fasoli (ovo-wege) Najprostszy znakomity barszcz czerwony (z buraczków nastawianych na noc) (wegańska) Barszcz czerwony rarytas z grzybami, jabłkami i sokiem buraczanym (wegańska) Wigilijny barszcz czerwony z wywarem z grzybów i chrzanem (na własnym zakwasie) (wegańska) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |