dodaj zdjęcie

Zupa curry z brokułami, kukurydzą i groszkiem

Łagodne brokuły i słodka kukurydza przełamane curry. Ciekawe.

| dodaj ocenę

| komentarze [3]

zupy na ciepło

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 3 osób

bulion warzywny, ok. 1 litr
brokuły, kilka różyczek
kilka łyżek kukurydzy z puszki
kilka łyżek groszku z puszki
curry
pieprz
sól
ew. mąka do zagęszczenia

Przygotowanie:

Zagotowujemy bulion i dorzucamy brokuła. Doprawiamy curry i pieprzem, sprawdzamy czy trzeba dosolić. Wsypujemy kukurydzę i dopiero po jakimś czasie groszek.

W zależności do preferencji (ja lubię na gęsto) zaprawiamy zupę mąką (ciepła woda + mąka, mieszamy w kubeczku i do zupy przez sitko najlepiej). Chwilę gotujemy (żeby nie rozgotować brokuła) i jest :)

Nadesłał(a) ses, dnia: 2009-09-15 20:25:08.281
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

mąkę zawsze mieszajcie z odrobiną wody o temperaturze pokojowej, a następnie dodajcie gorącego płynu, który chcecie zagęścić (np zupy czy sosu), aby podnieść temperaturę i dobrze rozmieszajcie. Nigdy nie wlewajcie zimnej mieszaniny woda-mąka do gotującej się potrawy, bo wtedy właśnie tworzą się kluchy.
~Hania 2011-11-21 11:30:26.726

w cieplej jest szybciej ;) ale fakt
ses 2009-09-15 20:34:43.178

Mąkę powinno się rozmieszać w wodzie o temperaturze pokojowej lub chłodnej. Jeśli dodamy ciepłą lub gorącą, zrobią się kluchy i faktycznie trzeba będzie przecierać przez sitko :)
~pat 2009-09-15 20:30:55.661

zobacz wszystkie komentarze [3]

Zupa curry z brokułami, kukurydzą i groszkiem

Składniki: dla 3 osób

Przygotowanie:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena