Ogórki chilli do słoików

Typ diety: wegańska
Smak tych ogórków jest nie do opisania. Kto nie spróbuje, nie zrozumie :)


Składniki:

2 kg ogórków gruntowych
2 główki czosnku
1/2 szklanki oliwy
1 szklanka octu
3/4 szklanki cukru
4 łyżki soli
3 łyżki chili

Przygotowanie:

Ogórki pokroić na plasterki razem ze skórką, zasypać 2 łyżkami soli, nakryć w naczyniu talerzykiem i zostawić na kilka godzin, żeby puściły sok.

Po tym czasie odlać sok i dodać do ogórków przeciśnięty czosnek. Osobno przygotować zalewę - wszystkie pozostałe składniki wymieszać i zagotować, po czym wlać do ogórków. Pakować to do słoiczków, słoiki gotować po pięć minut.
Przepis nadesłał(a):  kordonia,  data dodania: 2009-09-02
Przepis własny autora.

Komentarze:

Ula 2014-07-30
Zrobilam, pychota ogorki!!!!
ja 2009-09-02
To mutacja ogórków po meksykańsku - zapewne równie pyszna:)))

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.