Pikantna sałatka warzywna

Średnia ocena:  ***** [2]
Typ diety: lakto-ovo-wege
Bardzo szybka, prosta i smaczna sałatka. Świetna jako nadzienie do tortilli.


Składniki:

1 średniej wielkości czerwona papryka
2 pomidory
kawałek sera mozarella (albo camembert z pieprzem)
2 niezbyt duże ogórki
3/4 puszki kukurydzy
1/2 puszki czerwonej fasoli
kilka porwanych liści sałaty lodowej
trochę zielonych oliwek

<u>dip:</u>
2 czubate łyżki majonezu
kubek jogurtu naturalnego (bez cukru!)
sproszkowane chilli (do smaku)

Przygotowanie:

Paprykę, pomidory, ser i ogórki kroimy w kostkę, dorzucamy kukurydzę, fasolę, sałatę i pokrojone oliwki. Majonez mieszamy z jogurtem, doprawiamy chilli i dodajemy do sałatki. Gotowe, smacznego :)
Przepis nadesłał(a):  plutoo,  data dodania: 2009-08-22
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Pikantna sałatka warzywna