Tarta z kurkami

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [1]

Tarty, quiche, paj

Typ diety: lakto-ovo-wege

Wbrew pozorom danie łatwe i szybkie. Smaczne także na zimno, znakomite następnego dnia po odgrzaniu.

Składniki:

mąka (użyjcie swojej ulubionej)
jajka (3 sztuki, z czego tylko 1 żółtko potrzebne będzie do ciasta)
masło - pół kostki
ew. proszek do pieczenia

kurki
oliwa do smażenia
sól
pieprz
rozmaryn (ulubione)
ewentualnie starty ser
bułka tarta lub mąka do wysypania formy

Przygotowanie: 15-30 min.

Najpierw ciasto. Składniki powinny być schłodzone. Szybko zagniatamy ciasto z mąki, żółtka, zimnej wody, masła i ewent. proszku. Wkładamy do lodówki.

Kurki klasycznie - myjemy i smażymy na oliwie, powinny odparować. Doprawiamy solą i pieprzem.

Formę do tarty smarujemy masłem, wysypujemy bułką tartą lub mąką, wylepiamy ciastem starannie, nakłuwamy w kilku miejscach i pieczemy do lekkiego zbrązowienia.

Formę z ciasta napełniamy kurkami, zalewamy zmiksowanymi jajkami z dodatkiem ziół i ew. tartego sera. Pieczemy do zbrązowienia. Podajemy z natką i sałatką z pomidorów na przykład.

Przepis nadesłał(a): ewa_z_drzewa, data dodania: 2009-08-11
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

cziki 2010-02-16

a mogłabyś dokładnie powiedzieć ile tej mąki i proszku do pieczenia?

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.