Smarowidło daktylowe / słód daktylowy

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [4]

Pasty na słodko Produkty własnej produkcji

Typ diety: wegańska

Proste w wykonaniu smarowidło będące alternatywą dla dżemu i innych słodkości. W zależności od gęstości może być używane do chleba lub dosładzania wszystkiego tego, czego nie chcemy słodzić cukrem lub miodem:)

Składniki:

kilkanaście suszonych daktyli
woda - ilość zależy od preferowanej gęstości smarowidła

Przygotowanie: 15-30 min.

Daktyle wystarczy wrzucić do wody i gotować tak długo, aż rozmiękną, a woda odparuje. Gdy masa trochę ostygnie, trzeba zmiksować ją dla uzyskania większej jednolitości.

Przepis nadesłał(a): e-krówka, data dodania: 2009-08-03
Źródło: http://e-krowka.blogspot.com

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Luna7 2012-05-02

Do chleba bałabym się użyć, daktyle są aż za słodkie ;) Ale do ciasta lubię dodać, zwłaszcza, gdy się nie kłóci z zamysłem (czasem chodzi o wygląd i potrzebne jest jasne ciasto) :)
I ja nie gotuję daktyli, przeważnie tylko namaczam na parę godzin, więc wychodzi raw ;) Tylko jednak ciężko się miksuje, ale to dotyczy zarówno gotowanych, jak i namaczanych, przetestowane :)

efedrina 2013-02-17

Luna7, no co ty, gotowane daktyle sa miękkie niczym papka, czym je miksowałaś, że sprawiło Ci to problem?

Luna7 2013-02-18

Efedrina, może to kwestia ledwo zipiącej wówczas maszynki, tzn. blendera ;) Najpierw w ogóle robiłam to taką końcówką od robota, to dopiero ciężko szło! Z nowym blenderem faktycznie idzie lepiej, ale i tak nigdy ich nie gotuję, tylko namaczam :)

efedrina 2013-02-19

Zastanawiam sie czy po kilkudniowym moczeniu nie byloby tego samego papkowatego efektu :) ale ja i tak zwykle uzywam do slodzenia wypiekow, wiec bez roznicy chyba czy juz raz obgotowane czy nie

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.