Przygotować bulion z warzyw. W trakcie warzenia przyprawić, wrzucić uprzednio namoczone grzyby suszone, można wlać dwie łyżki oliwy.

Osobno ugotować fasolkę szparagową (nie zapomnieć przed gotowaniem obciąć końcówek). Po ugotowaniu odcedzić i wrzucić do bulionu.

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować osobno, odcedzić i wrzucić do bulionu i pogotować jeszcze z kilka lub kilkanaście minut na małym ogniu. W trakcie gotowania jeszcze przyprawić do smaku, szczególnie tymiankiem.

Podawać jako zupę czystą lub można zaprawić śmietaną. Można dodać zielonej pietruszki. Smacznego!