pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: włoszczyzna na bulion (bez kapusty)
fasolka szparagowa (ok. 40 dag) suszone grzyby - 1-2 szt. ziemniaki 4-5 sztuk pieprz ziarnisty tymianek liść laurowy ziele angielskie jarzynka (lub sól) ew. 2 łyżki oliwy ew. śmietana Przygotowanie:Przygotować bulion z warzyw. W trakcie warzenia przyprawić, wrzucić uprzednio namoczone grzyby suszone, można wlać dwie łyżki oliwy. Osobno ugotować fasolkę szparagową (nie zapomnieć przed gotowaniem obciąć końcówek). Po ugotowaniu odcedzić i wrzucić do bulionu. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować osobno, odcedzić i wrzucić do bulionu i pogotować jeszcze z kilka lub kilkanaście minut na małym ogniu. W trakcie gotowania jeszcze przyprawić do smaku, szczególnie tymiankiem. Podawać jako zupę czystą lub można zaprawić śmietaną. Można dodać zielonej pietruszki. Smacznego! |
