Ryż gotujemy przepisowo przez 20 minut z dodatkiem curry. W tym czasie kroimy kapustę pekińską w małą kosteczkę, ser żółty w kostkę 1cm x 1cm, ogórki kiszone (lub konserwowe) i świeże też w kostkę. Szczypiorek drobno siekamy.

Ugotowany (jeszcze ciepły) ryż mieszamy razem z kapustą pekińską i po wymieszaniu zostawiamy na chwilę, aby twarde części stały się nieco miękkie. Po chwili mieszamy ryż i kapustę pekińską z resztą składników, dodajemy majonez, wciskamy do smaku nieco cytryny. Mieszamy dokładnie i przekładamy do salaterki.