Różowy omlet z dodatkiem dżemu

Name: Różowy omlet z dodatkiem dżemu
Total time: 5 min
Ingredients: białko; pół żółtka; ok. pół szklanki wody; ok. 50ml mleka; 2-3 łyżki mąki; łyżeczka proszku do pieczenia; 2 łyżki dżemu wiśniowego lub truskawkowego - byle słodkiego :D; sól; olej do smażenia, preferuję winogronowy

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [3]

Śniadanie

Typ diety: lakto-ovo-wege

Jest puszysty, przepyszny i dietetyczny.

Składniki:

białko
pół żółtka
ok. pół szklanki wody
ok. 50ml mleka
2-3 łyżki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki dżemu wiśniowego lub truskawkowego - byle słodkiego :D
sól
olej do smażenia, preferuję winogronowy

Przygotowanie: do 15 min.

Oddzielamy białko od żółtka. Pół żółtka wyrzucamy, a resztę mieszamy z wodą, mlekiem, mąką, proszkiem do pieczenia i dżemem.
Białka ubijamy z malutką szczyptą soli. Łączymy z gęstym ciastem.

Rozgrzewamy olej (byle nie za dużo, bo się utopi, a nie usmaży). Smażymy jak kto lubi. Wykładamy na papierowy ręczniczek, aby odsączyć nadmiar oleju.

Dodatkowe wskazówki:

Zamiast zwykłej wody można użyć mineralnej, wtedy jest jeszcze bardziej puszysty ;)
Oczywiście można użyć zwykłego oleju, ale winogronowy jest łagodniejszy.

Przepis nadesłał(a): Olenika92, data dodania: 2009-05-16
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

młoda kucharka 2011-11-18

Smażyłam na małej patelni, więc podzieliłam ciasto na dwie porcje. Z pierwszej wyszło coś a la słodka jajecznica, natomiast z d powstał omlet 3 klasa ;P
Proponuje podać trochę mniej wody i więcej mąki ( właśnie koło 3 sporych łyżek)

młoda kucharka 2011-11-18

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.