Sałatka z kaszki kuskus i ciecierzycy

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [5]

Sałatki

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

kuskus
ciecierzyca (gotowana lub z puszki)
pół ogórka
2 pomidory
pomarańczowa papryka (żeby było bardziej kolorowo :)
szczypior
ser żółty
sól
pieprz

Przygotowanie: 15-30 min.

Kuskus zalać wodą z odrobiną soli (woda powinna go przykryć), odstawić na 10 minut.

W tym czasie pokroić w kostkę ogórek, pomidory, paprykę i ser żółty. Szczypior posiekać. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku.

Przepis nadesłał(a): ryfka, data dodania: 2009-05-01
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Jaskier 2013-03-31

Sałatka jest pyszna.
Natomiast zastanawiam się jak przerobić ją na wersję wegańską, żeby nie straciła na swojej treściwości... (nie jestem weganinem, ale kiedy coś gotuję sam, staram się gotować wegańsko). Jakieś pomysły na zastąpienie sera?

EwaH 2013-04-01

Dodałabym tofu wędzone lub zwykłe - bardzo lubię połączenie tofu z ciecierzycą.

ryfka 2013-04-03

Tak, tofu będzie tu pasować. Można też pokombinować z innymi strączkami, będzie i tresciwie i kolorowo.

Jaskier 2013-04-05

Wypróbowałem poświątecznie z tofu wędzonym i z braku cieciorki - z fasolą czerwoną. Zdecydowanie lepsza jest oryginalna wersja...

Człek 2015-01-10

Ser żółty ma podpuszczkę. Wegetarianie go nie jedzą.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.