pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Sznycel jarski - hit baru mlecznego na Marszałkowskiej

Średnia ocena:  ***** [4]  | Komentarze [8]
Typ diety: ovo-wege
W "Prasowym" podają kotleta z surówką z marchewki i porów ze śmietaną i usmażonym jajkiem. Zajadam się tym już od dwóch lat!


Składniki:

3 duże ziemniaki, ugotowane
1 duża cebula
jajko
mąka
sól
pieprz
olej do smażenia
bułka tarta

Przygotowanie:

Cebulkę kroimy w kostkę, smażymy na rumiano na patelni. Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę, wrzucamy do miski razem z ostudzoną cebulą, doprawiamy, dodajemy jajko i trochę mąki - ciasto musi mieć odpowiednią konsystencję, żeby łatwo wyrabiało się z niego kotlety. Wszystko mieszamy, formujemy sznycle, które obtaczamy w bułce tartej i podsmażamy na rumiano.
Przepis nadesłał(a):  zosia,  data dodania: 2009-04-22
Źródło: Bar mleczny "Prasowy" na Marszałkowskiej w Warszawie

Komentarze:

steskniona 2011-05-25
Ludzie, trafilam przypadkiem na ta strone.Poszukiwalam przepisu na "sznycel jarski".Jadlam go dawno, dawno temu w barze mlecznym "Zlota kurka" (teraz Prasowy).Od trzydziestu lat nie mieszkam w Polsce i juz dawno nie jestem dzieckiem, ale ten smak pamietam do dzisiaj.
marjas 2011-10-13
Ha, ha. W barze mlecznym zajadałem się nim. Pamiętam ten smak. Minęło już 45 lat od tego czasu, ale zaraz biegnę do kuchni. Na sznyclu leżało zawsze jajo sadzone. Pycha! To są właśnie smaki z młodości!
ALGA 2015-05-21
oj wspomnienia... "Złota kurka" i sznycel jarski z jajkiem sadzonym. To było 35 lat temu. Już 35 lat, ech...? Z wydziału architektury rzut beretem. w tzw "okienku" w zajęciach wyskakiwało się do "Złotej Kurki". Bo tanio i pysznie.
Mors 2019-07-18
Na Marszałkowskiej, przy placu Konstytucji był ulubiony mój bar. Prawdopodobnie ten sam, o którym piszecie. Smak sznycla jarskiego pamiętam do dziś. Ja kupowałem z jajkiem sadzonym, pieczarkami w śmietanie, smażonymi buraczkami, marchewką z groszkiem i sałatą w śmietanie. Niezła porcja? Ale super wyżerka!!! Popijałem kompotem.
jerzysnopinski@wp.pl
Małgorzata Antoniewicz Cacko 2022-07-06
Najlepsze sznycle jarskie jakie jadłam to były w barze" Złota kurka " na ul. Marszałkowskiej blisko pl.Konstytucji.W tamtych czasach bar gościł klientów również na piętrze. Ja zawsze kupowałam sznycel jarski z jajkiem i surówką z białej kapusty i na deser obowiązkowo budyń z sokiem. Pychota. Ach! Łza się w oku kręci! Tyle lat minęło jak jeden dzień i niestety bar już nie ten mimo,że funcjonuje nadal.
Małgorzata Antoniewicz Cacko 2022-07-06
Bar "Prasowy"o którym tutaj parę osób wspomina znajduje się dalej na Marszałkowskiej jak się idzie w kierunku pl.Unii Lubelskiej po tej stronie co szpital.Pozdrawiam wszystkich miłośników baru"Złota kurka" i fanów sznycli jarskich😄🌹👋
pyzatłusta 2009-05-11
Pycha! Próbowałem i nie moge przestać (jeść) :D! Polecam
olgwie 2009-05-12
sorry, ale to po prostu kotlet ziemniaczany, żaden "sznycel"; tym niemniej dobre

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.