pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Kokosowe yellow curry

Średnia ocena:  ***** [4]  | Komentarze [3]
Typ diety: wegańska
Kuchnia orientalna, tajska, głęboki smak i aromat mleczka kokosowego.


Składniki:

marchewka
rzepa
cukinia
papryka
cebula
ząbek czosnku
oliwa z oliwek do smażenia
puszka mleczka kokosowego
sok z cytryny
sos sojowy
yellow curry, około łyżki (najlepiej w paście - chociaż w proszku też daje radę)

Przygotowanie:

Marchewka, rzepa, cukinia, papryka, cebula - kroimy w paseczki. Czosnek przeciskamy przez praske lub drobno kroimy.

Cebulkę z czosnkiem smażymy na woku na oliwie z oliwek, dodajemy warzywa pokrojone w paseczki, wszystko zalewamy mleczkiem kokosowym, dodajemy soku z cytryny, sosu sojowego i yellow curry. Gotujemy i... gotowe!

Dodatkowe wskazówki:

Najlepiej podawać z ryżem.
Przepis nadesłał(a):  agata,  data dodania: 2009-02-14
Przepis własny autora.

Komentarze:

Cleevlen 2011-08-15
Moja pierwsza przygoda z mlekiem kokosowym. Nie miałam rzepy, a zamiast cukinii dałam patisona. Absolutnie PYSZNE!!!
silva1908 2012-05-06
Pyszne! Nie wiem dlaczego, ale jakiś wewnętrzny głos podpowiadał mi, żeby dodać do tego chili:) Całkiem nieźle się dopasowało:)
zyberka ***** 2015-05-10
PYCHA ! Nie jestem fanką mleka kokosowego, ale w tej wersji jest niesamowite.
Im więcej mleka tym lepiej, sosu sojowego, moim zdaniem, też nie należy oszczędzać ;)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.