pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Pikantne paluszki z kaszy/ryżu z warzywami
Średnia ocena:
  [1] Typ diety: lakto-ovo-wege Obiad na 2 dni :) Najlepiej smakuje z mizerią lub sosem tzatziki. Składniki: 1 szklanka kaszy jęczmiennej (może być także ryż lub kuskus)
sól 1 szklanka płatków owsianych 3 pieczarki połowa czerwonej papryki 1,5 cebuli 3-4 łyżki sosu sojowego 5 ząbków czosnku pieprz cayenne, czarny, papryka w proszku - do oporu :) jajko bułka tarta olej do smażenia ew. żółty ser Przygotowanie:Gotujemy kaszę w osolonej wodzie. Płatki mielimy blenderem lub młynkiem do kawy na mączkę. Kroimy warzywa bardzo drobno (szczególnie paprykę drobniutko) i smażymy. W dużej misce łączymy wszystkie składniki dodając sos sojowy, czosnek i przyprawy. Formujemy masę w paluszki, panierujemy i smażymy na głębokim oleju. Gdy przewrócimy na drugą stronę, można położyć na każdym paluszku plasterek żółtego sera. Dodatkowe wskazówki:Ponieważ wychodzi tego dosyć sporo (koło 40 paluszków) można zrobić z połowy składników. Zdjęcia do przepisu: |