Mus (zupa-krem) z dyni z pomidorem i mlekiem

Zupy krem

Typ diety: wegańska

Rozgrzewająca zupa, niskokaloryczna (100 ml-50 kcal)

Składniki:

300 g obranej dyni
niewielki pomidor
4 łyżki mleka sojowego
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
sól
cukier
łyżka koperku do posypania

Przygotowanie: 15-30 min.

Dynię i pomidora pokroić w kostkę, udusić, przetrzeć przez sitko. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z olejem i mlekiem, dodać do warzyw, wymieszać, zagotować. Przyprawić solą i cukrem. Posypać koperkiem.

Dodatkowe wskazówki:

Jest jeszcze lepsza z upieczonym chlebem albo grzankami.

Przepis nadesłał(a): Dziwnograj, data dodania: 2008-12-13
Przepis własny autora.