Placki kukurydziane z żółtym serem, natką i słonecznikiem

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [1]

Placki, racuchy

Typ diety: lakto-wege

Szybkie w przygotowaniu, wymagają podania z wyrazistym w smaku sosem warzywnym.

Składniki:

1 szklanka kaszy kukurydzianej
4 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
50 g masła
natka pietruszki
100 g startego żółtego sera
garść pestek słonecznika
sól
pieprz
ewentualnie: curry lub zmielony kminek
olej do smażenia

Przygotowanie: 15-30 min.

Zalewamy kaszę kukurydzianą wrzątkiem na 20 min., aż napęcznieje. Masło rozpuszczamy w rondelku.

W dużej misce umieszczamy kaszę, mąkę, proszek do pieczenia, mleko, masło, sól, pieprz oraz przyprawy do smaku. Miksujemy aż powstanie gładka masa. Dodajemy natkę pietruszki, stary żółty ser i pestki słonecznika, mieszamy łyżką. Smażymy na patelni, na rozgrzanym oleju. Smacznego :-)

Dodatkowe wskazówki:

Z tych proporcji wyszło mi ok. 10 placków. Proponuję podać z potrawką z cukinii i pieczarek.

Przepis nadesłał(a): Ylajali, data dodania: 2008-10-24
Źródło: inspirowany Moim Gotowaniem, nr październik 2008 oraz videojugiem

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

VegePancur 2008-12-13

Zupełnie mi nie wyszły. Placki rozpadały się na patelni, nie dały przewrócić i są strasznie tłuste nawet po odsączeniu.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.