pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Steki sojowe na grilla lub do piekarnika Typ diety: wegańska Trzeba poświęcić trochę czasu, żeby nadać sojowym kotletom jakiś smak :) Te steki są naprawdę pyszne, tylko potrzeba szczypty cierpliwości :) Składniki: paczka kotletów sojowych
marchewka pół cebuli pietruszka 3 ząbki czosnku sos sojowy przyprawy do bulionu: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny w ziarenkach olej lub oliwa przyprawy do marynaty: sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, papryka ostra, oregano, majeranek, bazylia, koperek, czosnek granulowany Przygotowanie:Najpierw gotujemy bulion (ok. 15 minut) z warzyw z dodatkiem sosu sojowego i przypraw, wrzucamy kotlety i gotujemy. Po odsączeniu, zalewany je marynatą sporządzoną z oleju (lub oliwy) z odrobiną bulionu i przyprawami. Wsadzamy kotlety do lodówki na noc lub dwie noce:) Kotlety wyciągamy, posypujemy troszkę solą i czosnkiem granulowanym. Następnie grillujemy na folii lub opiekamy w piekarniku, też na folii, ponieważ ściekająca oliwa narobi dużo dymu. Dodatkowe wskazówki:Do marynaty nie żałujcie przypraw, można też podlewać kotlety w czasie grillowania. |
