Danie po raz pierwszy zrobiłam wczoraj. Można zrobić, jak się nie ma prawie niczego w lodówce ;] Mam nadzieję, że będzie smakowało ;] Nawet moja mama, która boi się moich wyczynów kulinarnych, była zachwycona. Zapach pieczarek robi swoje ;]
Składniki:
3-5 średnich pieczarek
ok. łyżka oleju do smażenia
ok. 2 łyżki mąki pszennej
kostka warzywna + 1 szkl. wody
ok. 3-4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
ew. bazylia i oregano do posypania
Przygotowanie:
Bierzemy mały garnek i rozgrzewamy w nim oliwę. Wrzucamy pokrojone pieczarki, czekamy aż trochę zmiękną. Następnie dodajemy mąkę i podsmażamy wszystko (nie przejmujcie się, jeśli będzie to wyglądało trochę jak pieczarki w cieście, wcale się takie nie zrobią ;])
W międzyczasie do szklanki wrzątku wrzucamy kostkę warzywną i rozpuszczamy ją. Następnie dodajemy to do pieczarek i mieszamy tak, żeby całość była gładka. Wyłączamy ogień pod sosem i dodajemy koncentrat pomidorowy. Ilość koncentratu trzeba wyczuć smakowo. Ile kto lubi ;] Ja dodałam jakieś 3-4 łyżeczki.
Podajemy z makaronem. Do smaku można posypać bazylią i oregano ;]
Przepis nadesłał(a):
kyouko,
data dodania: 2008-08-31 Przepis własny autora.
Komentarze:
Alicja 2014-02-13
Jeśli dosalać, to raczej ostrożnie, kostka warzywna jest słona sama w sobie. Ja urozmaiciłam przepis mięskiem pokrojonym w kostkę podsmażonym z cebulką i pieczarkami, a dopiero później zalałam kostką i poddusiłam. Na koniec rozrobiłam mąkę w zimnej wodzie i dolałam do sosu, by go zagęścić. Pycha!
znikam 2014-02-17
czy nikt nie zauważył tego dziwnego komentarza pod moim, który po prostu nie powinien się tu znaleźć? na stronie nie ma opcji zgłaszania komentarzy. administratorze, proszę o reakcję
katarzyna 2010-02-15
pychotka.:) ja zrobiłam z makaronem do spaghetti, ale sos wyborny. polecam w między czasie (jak kto lubi) doprawiać tradycyjnie - sól, pieprz etc. pozdrawiam serdecznie! :)
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
Ja urozmaiciłam przepis mięskiem pokrojonym w kostkę podsmażonym z cebulką i pieczarkami, a dopiero później zalałam kostką i poddusiłam.
Na koniec rozrobiłam mąkę w zimnej wodzie i dolałam do sosu, by go zagęścić.
Pycha!