Placek (paj) cebulowo-serowy

Tarty, quiche, paj

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

<u>ciasto:</u>
3 szklanki mąki
1 szklanka mleka
30 g drożdży
1 jajko
czubata łyżeczka cukru
sól
2 łyżeczki oliwy lub 1 masła roślinnego

<u>farsz:</u>
1 kg cebuli
400 g sera białego
1 jajko
2 łyżeczki mąki
bazylia
majeranek
jarzynka
curry
papryka
sól

Przygotowanie:

Mleko podgrzać i połączyć z drożdżami, połączyć z 1/2 szklanki mąki, cukrem i solą. Odstawić w ciepłe miejsce. Gdy urośnie, dodać jajko, resztę mąki i oliwę lub masło roślinne.

Cebulę pokroić w cienkie plasterki i osolić. Biały ser zmiksować z jajkiem. Połączyć wszystkie składniki farszu.

Na płaską formę wyłożyć ciasto, a na nie farsz. Piec ok. 45 minut w 200°C.

Dodatkowe wskazówki:

Przepis przerobiony na wege.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-08-30
Źródło: ?