pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Zupa marchewkowa

Średnia ocena:  ****½ [3]  | Komentarze [2]
Typ diety: wegańska
Ma lekki posmak orzechowy dzięki olejowi lnianemu, a soczewica dodaje zupie takiego smaczku :P


Składniki:

3 niewielkie marchewki
1 duża cebula
soczewica - 3 łyżki stołowe
szczypior - jak kto woli
olej lniany
kawałeczek bulionu warzywnego
sól morska
pieprz
2 kubki wody

Przygotowanie:

Włożyć pokrojoną marchew i cebulę do garnka. Dodać wodę, bulion i szczyptę soli z pieprzem. Zagotować, zmniejszyć gaz i gotować pod przykryciem 20-25 minut. Dodać resztę soli i gotować jeszcze 10-15 minut. Zmiksować. W tym samym czasie gotujemy soczewicę.

Gdy zupa jest zmiksowana dodajemy soczewice w takim stanie w jakim została ugotowana posiekany szcypiorek i polewamy olejem. I zajadamy - oleju lnianego dolać, gdy zupa przestygnie!
Przepis nadesłał(a):  zima,  data dodania: 2008-06-11
Przepis własny autora.

Komentarze:

Goś ***** 2014-06-04
pychotka!
kiń 2010-10-01
troszkę modyfikowałam ale wyszła smaczna i zdrowa:)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.