pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Krokiety fasolkowo-jaglane
Średnia ocena:
  [6] Typ diety: wegańska Krokiety z kaszy jaglanej z dodatkami oraz szpinak na ciepło. Warto dodać jakieś warzywa np. pomidory, zielone ogórki lub też podawać z sałatką. Danie obiadowe. Składniki: ok. 1 szkl. kaszy jaglanej
1 cebula 1 puszka fasoli czerwonej koperek natka pietruszki zmielone siemię lniane (troszeczkę) zmielone nasiona słonecznika (troszeczkę) sól pieprz czarny olej do smażenia Przygotowanie:1. Przygotować kaszę jaglaną (opłukać, potem opłukać wrzątkiem), następnie wrzucić do osolonego wrzątku, gotować do miękkości. Ma być lepka. 2. Pokroić w kosteczkę cebulkę i zeszklić na patelni. 3. Odsączyć fasolę, rozgnieść widelcem. Posiekać koperek i natkę pietruszki. 4. Wymieszać ostudzoną kaszę z cebulą, fasolą, zieleniną, słonecznikiem i siemiem lnianym, formować krokiety i obtaczać w bułce tartej, doprawić. 5. Usmażyć na oleju. Dodatkowe wskazówki:Podawać ciepłe. Doskonałe ze szpinakiem: szpinak świeży lub mrożony, ugotować, zmiksować, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek (ilość wg upodobania - ja wziąłem 3 małe ząbki), doprawić solą i białym pieprzem. Ułożyć na talerzu krokiety, szpinak, sałatkę (przykładowo pomidory i ogórki). Wcinać :P Smacznego :) Zdjęcia do przepisu: |