Gulasz Zosi - cukiniowo-jabłkowy z papryką i rodzynkami

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa

Typ diety: wegańska

Letni pyszny dziwny gulasz, słodko-pikantny.

Składniki:

duża cukinia
3 jabłka
cebulka
100 g rodzynek
2-3 pomidorki, najlepiej malinowe
papryka czerwona
kostka warzywna
cynamon
goździki
imbir

Przygotowanie: 15-30 min.

Co tu dużo mówić :) Obieramy i kroimy cukinię w kostkę, pomidorki parzymy i obieramy ze skórki, rodzynki przelewamy wrzątkiem, jabłka również obieramy, wykrajamy ogryzek i kroimy w kostkę, cebulkę kroimy jak wyrzej :) Wszystko wrzucamy do garnka z odrobiną wody i oleju, przyprawiamy i dusimy :)

Dodatkowe wskazówki:

Osobiście sypię najwięcej cynamonu (jakieś 2 łyżeczki), z 5 goździków, sporą szczyptę papryki, a reszty tak tylko troszkę, ale można przyprawiać sobie do smaku inaczej :) Tak czy inaczej przepyszna sprawa, szczególnie z kromką chlebka z masłem czy margaryną.

Przepis nadesłał(a): rondel, data dodania: 2008-10-15
Przepis własny autora.

Komentarze:

madziaq 2008-11-06

Mniam :-) Bez pieczywka tez dobre (szczególnie jak ktoś jest leniwy i nie chce mu się biegać po pieczywko), ze świeżą grahamką pewnie jeszcze lepsze :-)))

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.