Ziemniaki z marchewką i cebulą

Średnia ocena:

[7] | Komentarze [1]

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Tanie i łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

6-7 średnich ziemniaków
1 średnia marchewka
2 cebule
ząbek czosnku
2-3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
sól
pieprz ziołowy
pół papryki marynowanej
szczypiorek
ew. śmietana do polania

Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy, obieramy i kroimy na talarki.

Na oliwie podsmażamy pokrojone w plasterki cebulę z marchewką oraz startym na tarce czosnkiem. Przyprawiamy solą i pieprzem ziołowym. Kiedy zmiękną, wrzucamy pokrojoną w cienkie paski paprykę, podsmażamy razem dosłownie chwilkę i dodajemy ugotowane ziemniaki. Mieszając dodajemy szczypiorek. Nakładamy na talerz i polewamy śmietaną. Smacznego :)

Dodatkowe wskazówki:

Oczywiście można podać z kotlecikami sojowymi i jakąś sałatką. Ja z racji ubogiej lodówki zrobiłam sałatę w słodkiej śmietanie i plasterki ogórka.

Przepis nadesłał(a): alutka, data dodania: 2008-05-14
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

seszensue 2010-11-10

Uwielbiam ziemniaki, a ten przepis na nie jest przepyszny! :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.