pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Makaron ze szpinakiem "po staropolsku" z jajkami, śmietaną i serem
Średnia ocena:
  [3] | Komentarze [8] Typ diety: lakto-ovo-wege Kiedyś nienawidziłam szpinaku, ale po spróbowaniu tego makaronu nienawiść zamieniła się w miłość. :) Składniki: makaron (rurki lub świderki)
opakowanie szpinaku mrożonego (np. brykiety) 2 jajka śmietana (najlepiej chuda bądź pół na pół z jogurtem naturalnym) świeży czosnek sól pieprz zioła (np. bazylia lub mieszanka prowansalska) żółty ser ew. ser pleśniowy lub parmezan przyprawa do kurczaka po staropolsku Kamis lub własna mieszanka o analogicznym składzie: - kminek - zioła: oregano, tymianek, majeranek - natka pietruszki - imbir - chili - cebula - czosnek - sól - glutaminian sodu i kwas cytrynowy sobie darujmy :) Przygotowanie:Ugotować makaron. Wrzucić do głębokiej patelni szpinak. Kiedy się rozmrozi, dodać do niego jajka wymieszane ze śmietaną, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Ugotowany makaron wrzucić na patelnię z sosem. Dodać starty żółty ser. Opcjonalnie można dodać sera pleśniowego bądź posypać parmezanem już na talerzu. Smacznego! :) Dodatkowe wskazówki:Co do przypraw: proporcje dobierać wg. indywidualnych upodobań. Co się tyczy konsystencji sosu: powinien być dość gęsty, ale nie za gęsty, ponieważ trzeba go jeszcze zmieszać z makaronem :) Komentarze: Aaa 2011-09-05 to jest przepis na jajecznice :) Joska 2011-11-10 u mnie w domu zawsze sie dodawało do szpinaku jajka, na pewno pasują :) Camyla 2012-08-30 Ja zawsze robię wszystko osobno. Najpierw rozmrażam szpinak dodaje czosnek i przyprawy i na końcu śmietankę, gotuje makaron i robię sobie przypuśćmy na jedną osobę jajecznice z 1 jajka na osobnej patelni. Na końcu mieszam to wszystko na talerzu i smakuje wyśmienicie : ) gumbas 2012-12-02 powiem tak cos tu nierozumiem, albo niepotrafie czytac z przepsu winika ze mam goracy makaron i prawie zimy jajowo spinakowy sos masakra zycze smacznego agnmid 2012-12-02 Nie zimny sos ... Przecież każdy wie że trzeba rozmrozić szpinak dodać do niego inne składniki poczekać a jak doda się makaron i ser to odczekać aż ser się roztopi i jajka nie będą surowe czyli raczej całość nie będzie zimna ! Nie trzeba przecież opisywać tego tak dokładnie tego można się domyśleć ! Kasia 2020-01-21 Hmmm, a jakby na samym końcu do sosu dodać troche zblanszowanego szpinaku? Zdecydowanie lepiej będzie wyglądał i smakowal niż mrożony :) Sabinka 2010-08-05 Owszem bardzo smaczne. Makaron świderki lub tagliatelle Nawet dzieci jadły ze smakiem. Może to dobry sposób na przełamanie stereotypu na szpinak :-) Iwonka 2010-09-11 A z tego jajka to mi się nie zrobią kluchy pod wpływem wysokiej temperatury? Mam wątpliwości.... Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
