Soczewica kokosowa z nerkowcami

Średnia ocena:  ***½. [6]  | Komentarze [2]
Typ diety: wegańska

Składniki:

- soczewica czerwona
- mleko kokosowe
- orzechy nerkowca
- sos sojowy
- listek laurowy (ewentualnie)

Przygotowanie:

Ze dwie garstki soczewicy zagotowujemy w niewielkiej ilości wody (ewentualnie z listkiem laurowym). Kiedy już wchłonie większość wody dolewamy do niej nieco mleka kokosowego i wrzucamy garstkę nerkowców, doprawiamy sosem sojowym do smaku, gotujemy do zmięknięcia orzechów. Podajemy na ciepło.
Przepis nadesłał(a):  hiden,  data dodania: 2008-04-29
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Soczewica kokosowa z nerkowcami

Komentarze:

ducer 2008-11-28
Naprawdę niezły przepis, aczkolwiek z powodu braku mleka kokosowego dodałem 3.2%, przez co zrobiłem wersje wegetariańską :) Polecam jako danie "na szybko".
MagdaM 2010-11-24
Potwierdzam, niezły przepis, robiłam już kilka razy, również z zielonej soczewicy - i ta wersja mi bardziej odpowiada - a gdy raz okazało się, że skończyły się nerkowce, dałam orzechy ziemne i tez było o.k.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.