Makaron ryżowy ze szpinakiem i smażonym tofu

Średnia ocena:  ****½ [17]  | Komentarze [11]
Typ diety: wegańska
Największa pycha! Idealna na zdrowy i szybki obiad.


Składniki:

makaron ryżowy (najlepiej wstążki)
szpinak (mrożony lub świeży, bez różnicy)
tofu sałatkowe feta (lub tofu naturalne + sos sojowy)
czosnek
zioła prowansalskie
imbir sproszkowany
reszta przypraw wg uznania
olej/oliwa do smażenia

Przygotowanie:

W garnku podsmażyć drobno posiekany czosnek (około 2-3 ząbków w zależności od upodobań). Dodać szpinak, gotować aż zmięknie. Tofu [*] pokroić w kostkę i posypać obficie ziołami prowansalskimi i imbirem.

Makaron ryżowy przygotować wg przepisu na opakowaniu (zazwyczaj piszą, by zagotować wodę w garnku, zdjąć z kuchenki i wrzucić makaron, odstawić na 5 min. pod przykryciem).

Kiedy makaron "dochodzi" w wodzie, nalać odrobinę oliwy na patelnię i smażyć tofu, aż się ładnie przyrumieni. Wyłożyć makaron na talerz, polać szpinakiem i dorzucić usmażone kostki tofu. Wymieszać i spałaszować!

Dodatkowe wskazówki:

Można także podsmażyć razem z tofu gotowy makaron ryżowy.

[*] Jeśli nie mamy tofu feta, tylko tofu naturalne, to warto skropić je wcześniej sosem sojowym i odstawić na jakieś pół godziny.
Przepis nadesłał(a):  natalandic,  data dodania: 2008-03-20
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Makaron ryżowy ze szpinakiem i smażonym tofu

Komentarze:

gaga1 2011-08-20
barzo smaczne,co prawda zastapilam zwykle tofu wedzonym,wyszlo pychotka
DolceVita ***** 2012-09-22
super! ;)
karen657 ***** 2012-10-14
naprawdę dobre :)
Olkita 2013-08-28
Zaskakujące jak można wyczarować tak dobre danie w tak krótkim czasie!
Dreu ***** 2013-09-02
pycha!:)
Marcela ***** 2013-11-03
Pyszne! Polecam :)
enJoy ***** 2014-10-14
Pierwsze moje podejście do makaronu ryżowego, imbir w dużej ilości też mnie niepokoił ale danie wyszło przepyszne!
czemutotak ***** 2015-03-26
Trochę za mało przyprawiłam, ale wyszło pyszne - następnym razem nie będę się tak bać imbiru :)
kordonia 2010-02-07
Zrobiłam. Połączenie jest bardzo dobre. Ten makaron ryżowy dodał niesamowitej lekkości całej potrawie, bardzo wszytko do siebie pasowało :)
Mała Kaczka 2010-06-01
bardzo smaczne, mimo że zawsze byłam uprzedzona do imbiru tym razem postanowiłam zaryzykować i wyszło wspaniale!
sunflower_ren 2011-01-26
Jakie dawaliście ilości szpinaku, makaronu i tofu?

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.