Sałatka z ziemniaków i pomidora

Typ diety: wegańska

Składniki:

2 średnie ziemniaki
średni pomidor
1/2 szkl. zsiadłego mleka sojowego
łyżka wiórków kokosowych
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/5 łyżeczki soli

Przygotowanie: 30-60 min.

Ziemniaki umyć, ugotować w łupinkach, obrać i pokroić w kostkę. Pomidora umyć, sparzyć, oczyścić, obrać, pokroić w kostkę i dodać do ziemniaków.

Zsiadłe mleko sojowe dokładnie wymieszać z solą, dodać kokos i natkę, wlać do ziemniaków i pomidora, wymieszać.

Przepis nadesłał(a): Shaera, data dodania: 2008-03-24
Źródło: Przepis opracowany na podstawie jakiegoś sieciowego