Kotleciki z gotowanej brukselki z czosnkiem i gałką muszkatołową

Średnia ocena:

[1]

Kotlety, pulpety, klopsiki

Typ diety: wegańska

Składniki:

5 średnich brukselek
mała cebula
ząbek czosnku
łyżka bułki tartej
łyżka mąki kukurydzianej + łyżka wody
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
świeżo mielony czarny pieprz
sól
bułka tarta do panierowania
ok. łyżeczki oleju do smażenia, np. z pestek winogron

Przygotowanie: 30-60 min.

Brukselki oczyścić, umyć, ugotować i ugnieść widelcem. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i wrzucić do brukselki. Dodać drobno posiekany czosnek, mąkę kukurydzianą wymieszaną z wodą, wymieszać, wsypać bułkę tartą i przyprawy.

Na małej patelni rozgrzać olej. Z gotowej masy uformować 3 kotleciki, panierować w bułce tartej i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.

Przepis nadesłał(a): Shaera, data dodania: 2008-03-19
Przepis własny autora.