Gulasz z kostki sojowej w pomidorach

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [1]

Typ diety: wegańska

Składniki:

4 łyżki kostki sojowej,
mała drobno posiekana cebula,
drobno posiekany ząbek czosnku,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
1/4 szkl. mleka sojowego,
3/4 szkl. wody,
łyżka mąki kukurydzianej,
ok. łyżeczki oleju z pestek winogron,
szczypta chili, łyżeczka słodkiej papryki,
1/2 łyżeczki mielonej gorczycy i majeranku,
1/4 łyżeczki cząbru, mielonego kminku, mielonej kolendry,
ostrej papryki i tymianku,
świeżo mielony czarny pieprz, sól

Przygotowanie: 15-30 min.

Kostkę sojową namoczyć w gorącej wodzie. Gdy będzie miękka, odcisnąć z niej wodę, posypać 1/5 łyżeczki soli i wymieszać z mąką kukurydzianą. Przyprawy wymieszać.

Na małą patelnię wlać olej, wrzucić cebulę, chwilę smażyć, dodać czosnek i kostkę, jeszcze chwilę smażyć, wlać wodę wymieszaną z koncentratem pomidorowym, chwilę gotować, wlać mleko sojowe, przyprawić i jeszcze chwilę trzymać na ogniu.

Przepis nadesłał(a): Shaera, data dodania: 2008-03-24
Przepis własny autora.

Komentarze:

meligz 2012-05-23

rewelacja

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.