Składniki: 2 małe ziemniaki
2 cm plaster kabaczka mała cebula 2 łyżki i 2 łyżeczki mąki kukurydzianej 1/5 łyżeczki soli świeżo mielony czarny pieprz ok. łyżeczki oleju z pestek winogron Przygotowanie:Ziemniaki obrać i umyć. Kabaczek obrać i razem z ziemniakami zetrzeć na tarce z dużymi otworkami, usunąć pestki, wsypać 1/5 łyżeczki soli, dodać drobno posiekaną cebulę, wymieszać. Łyżeczkę mąki kukurydzianej wymieszać z łyżką wody, dodać do ziemniaków i kabaczka, wsypać resztę mąki, przyprawić, wymieszać. Na małej patelni rozgrzać olej, nałożyć 3 placuszki i usmażyć z obu stron. |