Duszona dynia z pomidorami i sosem śmietanowym

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [4]

Dania obiadowe

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

80 dag dyni
50 dag pomidorów
olej do smażenia
sól
pieprz
cukier

<u>sos śmietanowy:</u>
cebula
łyżka mąki
2 łyżki śmietany

Przygotowanie: 30-60 min.

Dynię obieramy, kroimy na małe kawałki, zalewamy wrzącą wodą, dodajemy trochę oleju i powoli gotujemy.

Przyrządzamy sos: na rozgrzany olej wrzucamy drobno pokrojoną cebulę, dusimy do miękkości, dodajemy mąkę, podsmażamy. Do zasmażki dodajemy wywar z dyni i śmietanę.

Pomidory parzymy i obieramy ze skórki, kroimy w cząstki. Do miękkiej dyni dodajemy sos, pomidory i przyprawy.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-08-27
Źródło: "Kuchnia a uroda" Wanda Kosiorek, Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia"

Komentarze:

Arc 2006-09-14

Ze wszech miar polecam. :) Nie sądziłem, że z dyni można zrobić coś tak smacznego. Polecam tylko zrobić do tego jakiś ciekawy ryż (ja zrobiłem ryż z chilli, kolendrą i cynamonem).

pipi 2006-09-24

na rozgrzany tłuszcz cebula?- toż to zabójcze dla wątroby!! cebulę wrzuca się na suchą patelnię teflonową i podsmaża się chwilkę bez tłuszczu, jak cebula odparuje to co ma w sobie najszkodliwszego, to dopiero powoli podlewamy oliwą :)

Ola 2002-09-13

Żeby sos nie był za mdły, dodałam szczytę kurkumy i sok z ćwierci cytryny. Danie podałam z ryżem polewając wszystko sosem. Pyyycha!!!!

Genowefa 2008-11-23

Bardzo smaczna potrawa. Tez polecam dodać sok z cytryny i ostro przyprawiony ryż.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.