Nadaje się na śniadanie, przekąskę w ciągu dnia, a w przypadku mniejszych dzieci - nawet obiad. Nie jest pracochłonne, nie wymaga wielu składników czy jakichkolwiek dodatków. Wg mnie ciekawa alternatywa dla podawania jajek :) PYSZOTA!
Składniki:
jajko pieczywo (w miarę duże kanapki; wszelkie pieczywa chrupkie się nie nadają) sól, pieprz tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
Przepis jest dziecinnie prosty. Nagrzewamy patelnię, wlewamy na nią trochę tłuszczu. W międzyczasie bierzemy kawałek chleba i wycinamy z niego miąższ (ma zostać skórka z odrobiną miąższu - na tyle, by się nie przełamało).
Obie części kładziemy na patelnię: miąższ normalnie smażymy z obydwu stron, dodająć soli do smaku, natomiast w powstałą w chlebie dziurę wbijamy jajko (i doprawiamy solą/ pieprzem). Przykrywamy patelnię pokrywką i sprwdzamy co jakiś czas, czy wierzch jajka już się ściął. Przykrycie pokrywką powoduje, że jajko częściowo (od spodu) jest smażone, a częściowo gotowane "pod ciśnieniem".
Dodatkowe wskazówki:
Smak mojego dzieciństwa :)
Przepis nadesłał(a):
strzeszynek,
data dodania: 2007-11-23 Źródło: przepis rodzinny
Komentarze:
kejszo 2007-12-19
A czy po usmażeniu miąższu i chlebka z jajkiem oba te składniki jakoś łączymy podając na talerzu, czy też po prostu ten miąższ jest smażony w ramach nie-marnowania pożywienia? ;)
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
