kasza jęczmienna ziemniaki włoszczyzna szpinak (może być mrożony) przyprawy (wg uznania: sól, pieprz, zioła lub gotowa kostka bulionowa) olej zieleninka
Przygotowanie:
Kaszę przepłukać (ilość kaszy i pozostałych składników zależy od tego, jak dużo chcemy zrobić zupy i jak gęstej). Obrać i pokroić ziemniaki oraz włoszczyznę.
Wrzucić do garnka, zalać wrzątkiem, dodać trochę oleju oraz soli/ pieprzu, gotować (ma sobie spokojnie bulgotać). Gdy całość będzie niemal miękka, dorzucić szpinak (1 opak. 200 g starcza spokojnie na 5-litrowy garnek). Doprawić, czym kto lubi i pogotować jeszcze chwilę. Posypać zieleniną (wg mnie najlepiej komponuje się natka, ale to już rzecz gustu :) Gotowe!
Dodatkowe wskazówki:
Wariacja nt. krupniku. Odpowiednio doprawiona będzie smakować nawet tym, co nie lubią szpinaku (sama jestem żywym dowodem :) Świetna zupa na chłodne dni. Mój mąż nie-wege nawet nie zwrócił uwagi, że zero mięsa. Wręcz przeciwnie - pełen zachwyt!
Przepis nadesłał(a):
strzeszynek,
data dodania: 2007-11-23 Źródło: przepis mojej mamy
o wow! krupnik i szpinak uwielbiam, ale na takie połączenie bym nie wpadła :) intrygujące... myślę, ze kiedyś wypróbuję - chociażby z czystej ciekawości co wyjdzie :)
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
