pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Bita śmietana z owocami

.....  | Komentarze [4]
Typ diety: lakto-wege

Składniki:

1 szklanka śmietanki kremowej
50 dag owoców jagodowych
cukier puder do smaku
cukier waniliowy

Przygotowanie:

Schłodzoną śmietankę ubić z niewielką ilością cukru waniliowego. Owoce podzielić na porcje, oprószyć cukrem i udekorować bitą śmietaną.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2000-08-27
Źródło: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego

Komentarze:

anonim 2008-07-15
W składzie niektórych śmietanek kremowych jest KARAGEN. Czy karagen jest wege? Proszę o odpowiedź kogoś zorientowanego
Shaera 2008-07-15
Tak, karagen jest wege ^^

Karagen - polisacharyd (kopolimer galaktozy) otrzymywany z czerwonego wodorostu morskiego występującego na brzegach Antlantyku, od Norwegii po Arfyke Północną. Nazwa pochodzi od irlandzkiego miasteczka Carragheen. Należy do grupy pektyn (E440a). Popularny zagęszczacz pochodzenia roślinnego. Można dzięki niemu produkować zawiesiste likiery i sosy. Jest obojętny dla zdrowia i dlatego, zgodnie z Zarządzeniem MZiOS, może być stosowany w odżywkach dla dzieci. Zastosowanie jest podobne do agaru i alginianu. Zgodnie z Zarządzeniem MZiOS dodatek galaretek w proszku, deserow mlecznych w proszku, niskosłodzonych galaretek owocowych, dżemów, kremożeli, marmolad, napojów mlecznych, deserów mlecznych typu pudding, twarogów termizowanych oraz keczupu

Informację tę mam ze strony animal-liberation. Znajduje się tam pokaźna e-lista. Polecam ^^

http://www.animal-liberation.pl/index.php?s=7
misiaczkowa 2009-02-07
Polecam dodać do śmietany kakao gorzkie( oczywiście przed zmiksowaniem ). Wychodzi przepyszna, naprawdę polecam!;-)
misiaczkowa 2009-02-07
Napisałam zmiksowaniem, a chodziło mi o ubijanie oczywiści;-)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.