To ciasto stworzyłam po jednej porażce z ciastem dyniowym na podstawie mojego ulubionego ciasta marchewkowego.
Składniki:
- 2 szklanki puree z dyni (dynia ugotowana i zmielona w blenderze) 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki 3 białka 1 źółtko 3/4 szklanki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki suszonej skorki cytrynowej (lub swieżej) 1/2 łyżeczki kardamonu 2 łyżeczki imbiru (proszek) 1 średnie jabłko - obrane cukier i cynamon do posypania
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 150 stopni C. Wymieszaj suche składniki. dodaj dynię, olej i żółtko. Białka ubij i delikatnie wymieszaj z masą. Przełóż do natłuszczonej, małej tortownicy. Pokrój jabłko na cienkie plasterki i ułóż na wierzchu surowego ciasta, posyp cukrem i cynamonem. Piecz przez ok. 30-40 minut, dopóki jabłka się nie zrumieną.
Dodatkowe wskazówki:
Dla wegan - możecie spróbować zastąpić jajka bananem lub większą ilością dyni, ale dodajcie wtedy więcej proszku do pieczenia.
Przepis nadesłał(a):
małpanka,
data dodania: 2007-11-02 Przepis własny autora.
Komentarze:
bosia1@tlen.pl 2007-11-17
ciasto wegetariańskie nie powinno zawierać jajka - jest wtedy jaroszowe. Ale Twoje ciasto bez jajka też jest super. bożena
malpanka 2007-11-19
no coz, wlasnie dlatego jest w kategorii lakto ovo wege
ksz 2007-11-22
Jak mozna bedac weganinem mylic weganizm z wegetarianizmem XD
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
