pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Spaghetti cukiniowe (z duszonymi warzywami)

Średnia ocena:  ****. [5]  | Komentarze [3]
Typ diety: wegańska
Przepis sprawdzony - nawet moja wybredna siostrzyczka jadła aż się jej uszy trzęsły!


Składniki:

makaron (najlepiej razowy)
1 cukinia (średniej wielkości)
ogórek
pomidor
przecier pomidorowy
olej do smażenia
sól
przyprawy - polecam np. oregano, bazylia, chili

w wersji laktowegetariańskiej: + twarożek + mała papryka

Przygotowanie:

Gotujemy makaron.

Cukinię kroimy w plastry (lub w kostkę). Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy cukinię. Smażymy do miękkości i lekkiego zarumienienia.

Wrzucamy na patelnię pokrojonego w kostkę pomidora i ogórka, dodajemy przecier pomidorowy (ilość - według uznania), przyprawiamy.

Wykładamy na talerz makaron i kładziemy na niego podsmażone warzywa.

Dodatkowe wskazówki:

W wersji laktowegetariańskiej polecam dodać do sosu posolony twarożek z posiekaną papryką. Wtedy jest jeszcze smaczniejsze!
Przepis nadesłał(a):  mAGDZIA,  data dodania: 2008-04-18
Przepis własny autora.

Komentarze:

wegetarianka 2011-07-14
To będzie mój dzisiejszy obiad ;)
gucia 2011-07-14
takie niby leczo, pyszne:)
chilika 2010-07-22
rewelacja!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.