Szpinak z makaronem i serkami 'na chlebuś'

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [1]

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

- jeden mrożony szpinak (ja kupuje Hortexu rozdrobniony)
- 2 duże cebule
- olej do smażenia
- 4 dość spore ząbki czosnku
- dwa serki 'na chlebuś', jeden cebulowy drugi czosnkowy lub dwa czosnkowe lub inne, ale żeby były wyraziste w smaku
- sól i pieprz

Przygotowanie: 30-60 min.

Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy na patelnię z niewielką ilością oleju i smażymy aż cebula się zeszkli i będzie miękka. Następnie wrzucamy na patelnię NIE ROZMROŻONY szpinak i czekamy, aż się sam rozmrozi, a woda wyparuje. Kolejno dodajemy dwa serki - najlepiej jak przekroi się je na 4 części, bo wtedy lepiej się rozpuszczą. Mieszamy wszystko dodając soli i pieprzu do smaku i smażymy wszystko razem 10-15 minut.
W międzyczasie gotujemy makaron. Obojętnie jaki - ja używam spaghetti lub piórka.
Następnie makaron wykładamy na talerz, dodajemy szpinak i wszystko mieszamy na talerzu. Można też makaron dodać na patelnię i wszystko najpierw razem wymieszać, a później podawać.

Smacznego :)

Dodatkowe wskazówki:

Nie koniecznie trzeba to jeść z makaronem. Ja jadłam również z ryżem i myślę, że z kuskusem też byłoby dobre, chociaż jeszcze nie próbowałam.

Przepis nadesłał(a): laura, data dodania: 2009-03-22
Przepis własny autora.

Komentarze:

plutoo 2009-08-11

Potrzeba jeszcze trochę soku z cytryny albo generalnie czegoś z dużą ilością witaminy C (np. natki pietruszki). Inaczej większość żelaza ze szpinaku nie będzie mogła być użyta przez organizm.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.