Ugotowane ziemniaki kroimy w kostkę, dorzucamy do nich opłukaną czerwoną fasolę z puszki, podgotowujemy brokuły w bulionie lub innym wywarze, byle nie rozgotować! Można je gotować razem z kotlecikami sojowymi.

Brokuły przełożyć do durszlaka, podzielić na pożądaną wielkość różyczek i dodać do pozostałych warzyw. Kotlety odsączyć, pokroić w kostkę i dodać do pozostałych składników. Wymieszać, przyprawić.

Można jeść od razu na ciepło lub ostudzić.