Ziemniaki z pomidorem (proste, ale zadziwiająco smaczne)

Dania obiadowe

Typ diety: wegańska

To wynik moich eksperymentów, całkiem udany. Żywiłam się tym przez długi czas... I mogę jeszcze dodać, że mojej koleżance (z zawodu mięsnej kucharce) bardzo posmakowało to danie :)

Składniki:

ziemniaki
pomidor (1 duży lub 2 małe)
trochę oleju (jakiegokolwiek i ile kto chce)
trochę "jarzynki" (lub coś podobnego)

Przygotowanie: 15-30 min.

Ugotowane, najlepiej jeszcze gorące ziemniaki rozgnieść/ przeciąć widelcem, dodać cienko pokrojony pomidor, olej i jarzynkę. Wymieszać i podgrzać w garnku, aż zostaną widoczne tylko skórki pomidorów, mieszać trochę i tyle.

Dodatkowe wskazówki:

Jak ktoś lubi kremik, to ziemniaki muszą być rozgotowane. Można to przyrządzić w jednym garnku :).

Przepis nadesłał(a): KAN, data dodania: 2007-02-22
Przepis własny autora.