Brukselka z kasza gryczaną

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [2]

Typ diety: lakto-ovo-wege

Przepis wymyśliłam sama, jak miałam natchnienie.
Wszystkim domownikom smakowało, więc myślę, że Wam również będzie. SMACZNEGO!

Składniki:

2 woreczki kaszy gryczanej
1 opakowanie mrożonej brukselki
4 średnie cebule
2 kostki knorr - oliwa z oliwek + zioła
1 koncentrat pomidorowy
1 łyżka musztardy
pieprz biały
papryka ostra
ser żółty do posypania

Przygotowanie: 15-30 min.

Brukselkę wrzucić do gotującej się wody z kostką knorr (oliwa + zioła). Gotować do miękkości.
W drugim naczyniu ugotować kaszę gryczaną również z kostką knorr (oliwa + zioła).
Cebule obrać, pokroić na piórka i zeszklić na oliwie z oliwek lub oleju (jak kto woli).
Wysmarować naczynie żaroodporne oliwą i posypać bułką tartą. Na to układać pokrojoną brukselkę, następnie posypać kaszą i na to podsmażoną cebulę. Ułożyć następną warstwę brukselki i kaszy. Ostatnia warstwa musi być z kaszy. Całość wyrównujemy łyżką i polewamy sosem: koncentrat pomidorowy wymieszać z dużą łyżką musztardy, dolać poł szklanki wody, w której gotowała się brukselka. Sos ma być średnio gęsty. Dodać biały pieprz lub paprykę ostrą. Całość posypujemy startym żółtym serem i zapiekamy ok. 20 min w piekarniku.

Przepis nadesłał(a): , data dodania: 2007-02-08
Przepis własny autora.

Komentarze:

metalmonkey 2007-11-14

Bardzo smaczne danie. Zjadłem je na kolację i cieszę się, że trochę zostało na jutro. Ja robiłem ze świeżej brukselki, tylko przemroziłem ją przez noc, żeby pozbyć się goryczki.
Danie dopisuję do mojej toplisty!

Malwua 2010-04-21

Całość poszła od razu, smaczna :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.