Surówka z marchewki z rodzynkami

Średnia ocena:

[1]

Surówki

Typ diety: wegańska & RAW

Składniki:

pęczek marchwi
1 filiżanka rodzynek

<u>sos:</u>
3 łyżeczki octu winnego
1 łyżeczka cukru
sól
pieprz
1/3 filiżanki oliwy

Przygotowanie:

Marchewkę obieramy ze skóry i ścieramy na tarce średniego rozmiaru. W oddzielnym naczyniu mieszamy ocet z cukrem, solą i pieprzem. Ubijamy stopniowo dodając oliwę. Polewamy sosem marchewkę wrzucając do niej rodzynki. Mieszamy. Wkładamy do lodówki na około godzinę.

Dodatkowe wskazówki:

Można podać razem z surówką z selera, by stworzyły kontrastową kompozycję.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2000-08-27
Źródło: <a href="http://www.kurierplus.com/issues/1999/k254/kp254-17.htm">Letnie salaty </a> - artykuł z Kuriera Plus