
7735 przepisów wegetariańskich
w tym 4924 wegańskich
w tym 4924 wegańskich
![]() ![]() |
|
|
![]() |
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:10 czubatych łyżek pomarańczowej soczewicy,
2 duże cebule, 3 łyżki oleju, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka gorczycy. Przygotowanie:Wstawić soczewicę do gotowania, wody dość dużo, bo pęcznieje (ok. 1 l). Posiekać i usmażyć cebulę do jasnobrązowości.
Podlewać delikatnie wodą, gdy przywiera. Dodać gorczycę i smażyć dopóki ta nie będzie wyskakiwac z patelni. Gdy soczewica jest rozgotowana, najlepiej tuż przed podaniem na stół, dodać skwierczącą cebulę i sól do smaku. Wskazówki i uwagi:Najlepiej gotuje się w woku lub w garnku z grubym dnem.
Gdy się zaczyna przypalać, to przełożyć do innego naczynia - nie mieszać. Wyjątkiem jest cebula, gdy się karmelizuje, zwłaszcza smażona na oliwie, można podlać kilkoma łyżkami wody i dalej smażyć aż do zbrązowienia. Nawet przypalona dodaje fantastycznego aromatu, i w kuchni mojego meża (tamilow) używana jest wtedy jako przyprawa dodawana pod koniec gotowania, przed podaniem potrawy na stół.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Nowości:Kotlety z zielonej soczewicy (wegańska)Makaron z dynią i pieczarkami (lakto-wege) Ostra soczewica na pomidorach (wegańska) Indyjski miszmasz z batatem (wegańska) Biszkopciki jaglane (bezglutenowe) (wegańska) Qatayef - drożdżowe placuszki z Egiptu (lakto-wege) Ciasto orkiszowo-owsiane z owocami (wegańska) Hawajska surówka (wegańska) Grofu, czyli tofu z grochu (wegańska) Białe papryki z nadzieniem soczewicowo ryżowym w sosie pomidorowym (wegańska) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |